O ano de 2019 está chegando ao fim e já chegou a época de comemorar o Natal. E este momento é muito importante, pois é hora de fazer uma reflexão sobre tudo o que aconteceu no ano, recarregar as energias e reunir a família. E é claro que algumas sugestões para a ceia de Natal são muito bem-vindas.

Afinal de contas, quem é que não deseja saborear pratos incríveis e também preparar uma mesa linda para as fotos de recordação.

E se você quer fazer desta ceia de Natal a mais especial de todas, então não pode deixar de ficar de olho nestas dicas que trouxemos com muito carinho para você.

Leia agora: 7 Dicas para fazer sucesso na ceia de Natal

Pratos para ceia de Natal

Existem pratos típicos que as famílias costumam saborear juntas durante o Natal. Mas nem sempre sabemos quais são eles e se eles irão agradar aos convidados.

E para que você acerte este ano, separamos algumas sugestões saborosíssimas que não podem faltar no cardápio.

Dica nº 1 – Peru assado ao molho de pêssegos como prato principal

O prato principal é que faz com que todas as pessoas criem aquela expectativa e fiquem felizes ao saboreá-la.

Muitas famílias encomendam um peru comum para a ceia. Muitas vezes, ele já vem temperado, mas isso pode não agradar a todos. Isso porque a carne do peru pode apresentar um gosto mais forte, o que irá desagradar alguns convidados.

E para arrasar, uma das sugestões para a ceia de Natal é esse prato suculento e saboroso que possui o toque dos sabores agridoces, tão comuns nesta época.

Confira a receita:

Ingredientes:

• 1 peru congelado
• 300 g de bacon picado em cubinhos
• 100 ml de champanhe

Para o molho você irá precisar:

• 100 ml de champanhe
• 100 g de cerejas frescas
• 8 pêssegos cortados ao meio

Modo de preparo:

Para começar, é importante que a receita seja realizada com o peru completamente descongelado e sem miúdos. Então, coloque-o em uma assadeira funda e cubra-o com papel alumínio. Geralmente, ele já vem temperado, então, deixe-o assar por 1:15 no forno 180ºC.

Depois desse tempo, retire-o do forno regue-o com 100 ml de champanhe e espalhe os cubinhos de bacon. Volte-o ao forno 180ºC e deixe-o ali por mais 15 minutos.

Em seguida, retire o peru da assadeira, leve-o direto ao fogo e acrescente o restante dos ingredientes até que eles fervam por mais 15 minutos.

Coloque o peru novamente na assadeira e decore com as cerejas.

Dica nº 2 – Salpicão como acompanhamento

Outra delícia tradicional para a ceia de Natal é o salpicão que agrada a todos os gostos. E pensando nisso, trouxemos para você uma receita simples, mas muito saborosa para este dia tão especial.

Confira a receita:

Ingredientes:

• 1 e ½ de filé de frango cozido e temperado
• 1 cenoura grande ralada
• 300 g de azeitona fatiada
• 100 g de uva passa sem caroço
• 1 maçã grande picada
• 1 cebola grande picadinha em cubos
• 1 pote de maionese
• 1 pacote de 500 g de batata palha

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes menos a batata palha e a maionese. Misture-os e então aos poucos, para dar ponto, vá adicionando a maionese em seguida. Deixe a mistura bem homogênea e acrescente a batata palha.

Dica nº 3 – Arroz Selvagem Natalino para inovar em um prato comum

Esta é uma das sugestões para a ceia de Natal para você que deseja realmente inovar neste ano. O arroz selvagem, além de muito saboroso, vem para dar um toque de requinte e bom gosto ao seu jantar.

Confira a receita:

Ingredientes:

• 200 g de arroz selvagem
• 50 g de nozes
• 8 damascos secos
• 50 g de castanha do Pará
• Azeite e sal

Modo de preparo:

Refogue o arroz com azeite e com os ingredientes de costume e deixe-o cozinhar por 30 minutos. Enquanto isso, pique o damasco e amasse as castanhas e as nozes. Depois que o arroz estiver bem cozido, passe-o para outra vasilha e adicione um fio de azeite e em seguida, acrescente o restante dos ingredientes.

Dica nº 4 – Pavê de Ouro Branco como uma das opções de sobremesa

Para que uma ceia de Natal se torne completa, é claro que não pode faltar a sobremesa, e ela precisa estar à altura dos pratos apresentados no jantar. O pavê é uma destas sobremesas tradicionais que todo mundo espera em uma ceia, e nesta versão aqui apresentada, ganha ainda mais sabor.

Confira a receita:

Para fazer o primeiro creme:

• 1 colher de chá de amido de milho
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 gemas peneiradas
• 2 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes em uma panela ao fogo médio até que se tornem homogêneos e formem uma pasta. Desligue em seguida.

Para fazer o segundo creme:

• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 300 ml de leite
• 3 colheres de sopa de cacau em pó
• 6 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Repita o mesmo processo do primeiro creme com o segundo.

Ingredientes principais

• 1 pacote de bolachas champanhe
• 100 ml de leite
• 10 bombons ouro branco picados ao meio
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Bata as claras e o açúcar com a mão em banho-maria sem deixar ferver. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite e bata na batedeira até formar um creme.

Com o restante dos ingredientes, monte em camadas o pavê sendo seguido por: bolachas champanhe, primeiro creme, segundo creme e bombons até cobrir a forma por inteiro.

Decoração para a ceia de Natal

Outro detalhe que não pode faltar em uma ceia de Natal é a decoração, afinal de contas, ela irá proporcionar o charme e elegância revelando o quão importante esta noite é.

E pensando nisso, é que trouxemos algumas sugestões para a ceia de Natal em relação à decoração. Veja agora:

Dica nº 5 – Louças e talheres que farão a diferença

Se você deseja dar aquele toque especial na mesa da sua ceia, então é preciso escolher as louças e talheres para o momento.

O ideal é que você utilize em sua mesa taças e talheres lisos, que servirão de base para a estrutura restante da sua decoração.

Dica nº6 – Toalhado de mesa

Como Natal é uma data comemorativa do aniversário do menino Jesus, o ideal é que você utilize um toalhado em tons vermelho e branco, que sinalizam a paz, a saúde e o amor.

Você também pode optar por guardanapos de pano, de preferência brancos que trarão ainda mais luxo ao momento. Contudo, os de papel também são bem-vindos, mas o ideal é que você utilize os da cor branca e em tamanho médio.

Dica nº7 – Decoração de centro

E para finalizarmos as sugestões para a ceia de Natal, vamos falar da decoração de centro da mesa, que também deve ser especial.

Uma dica simples e com muito bom gosto é utilizar enfeites como pinhas secas e velas com castiçais vermelhos. Isso certamente trará mais luz ao jantar.

Então, gostou das nossas dicas para realizar sua ceia de Natal?

Veja também o que preparamos para o a sua ceia de ano novo!

Aproveite o momento para viver o amor e com amor!

Boas festas!