Receitas e dicas para fazer sucesso na ceia de Natal

Índice

receitas para ceia de natal

O ano de 2019 está chegando ao fim e já chegou a época de comemorar o Natal. E este momento é muito importante, pois é hora de fazer uma reflexão sobre tudo o que aconteceu no ano, recarregar as energias e reunir a família. E é claro que algumas sugestões para a ceia de Natal são muito bem-vindas.

Afinal de contas, quem é que não deseja saborear pratos incríveis e também preparar uma mesa linda para as fotos de recordação.

E se você quer fazer desta ceia de Natal a mais especial de todas, então não pode deixar de ficar de olho nestas dicas que trouxemos com muito carinho para você.

Leia agora: 7 Dicas para fazer sucesso na ceia de Natal

Pratos para ceia de Natal

Existem pratos típicos que as famílias costumam saborear juntas durante o Natal. Mas nem sempre sabemos quais são eles e se eles irão agradar aos convidados.

E para que você acerte este ano, separamos algumas sugestões saborosíssimas que não podem faltar no cardápio.

Dica nº 1 – Peru assado ao molho de pêssegos como prato principal

O prato principal é que faz com que todas as pessoas criem aquela expectativa e fiquem felizes ao saboreá-la.

Muitas famílias encomendam um peru comum para a ceia. Muitas vezes, ele já vem temperado, mas isso pode não agradar a todos. Isso porque a carne do peru pode apresentar um gosto mais forte, o que irá desagradar alguns convidados.

E para arrasar, uma das sugestões para a ceia de Natal é esse prato suculento e saboroso que possui o toque dos sabores agridoces, tão comuns nesta época.

receitas para ceia de natal

Confira a receita:

Ingredientes:

  • 1 peru congelado
  • 300 g de bacon picado em cubinhos
  • 100 ml de champanhe

Para o molho você irá precisar:

  • 100 ml de champanhe
  • 100 g de cerejas frescas
  • 8 pêssegos cortados ao meio

Modo de preparo:

Para começar, é importante que a receita seja realizada com o peru completamente descongelado e sem miúdos. Então, coloque-o em uma assadeira funda e cubra-o com papel alumínio. Geralmente, ele já vem temperado, então, deixe-o assar por 1:15 no forno 180ºC.

Depois desse tempo, retire-o do forno regue-o com 100 ml de champanhe e espalhe os cubinhos de bacon. Volte-o ao forno 180ºC e deixe-o ali por mais 15 minutos.

Em seguida, retire o peru da assadeira, leve-o direto ao fogo e acrescente o restante dos ingredientes até que eles fervam por mais 15 minutos.

Coloque o peru novamente na assadeira e decore com as cerejas.

Dica nº 2 – Salpicão como acompanhamento

Outra delícia tradicional para a ceia de Natal é o salpicão que agrada a todos os gostos. E pensando nisso, trouxemos para você uma receita simples, mas muito saborosa para este dia tão especial.

Confira a receita:

Ingredientes:

  • 1 e ½ de filé de frango cozido e temperado
  • 1 cenoura grande ralada
  • 300 g de azeitona fatiada
  • 100 g de uva passa sem caroço
  • 1 maçã grande picada
  • 1 cebola grande picadinha em cubos
  • 1 pote de maionese
  • 1 pacote de 500 g de batata palha

Modo de preparo:

Em um recipiente, adicione todos os ingredientes menos a batata palha e a maionese. Misture-os e então aos poucos, para dar ponto, vá adicionando a maionese em seguida. Deixe a mistura bem homogênea e acrescente a batata palha.

Dica nº 3 – Arroz Selvagem Natalino para inovar em um prato comum

Esta é uma das sugestões para a ceia de Natal para você que deseja realmente inovar neste ano. O arroz selvagem, além de muito saboroso, vem para dar um toque de requinte e bom gosto ao seu jantar.

Confira a receita:

Ingredientes:

  • 200 g de arroz selvagem
  • 50 g de nozes
  • 8 damascos secos
  • 50 g de castanha do Pará
  • Azeite e sal

Modo de preparo:

Refogue o arroz com azeite e com os ingredientes de costume e deixe-o cozinhar por 30 minutos. Enquanto isso, pique o damasco e amasse as castanhas e as nozes. Depois que o arroz estiver bem cozido, passe-o para outra vasilha e adicione um fio de azeite e em seguida, acrescente o restante dos ingredientes.

Dica nº 4 – Pavê de Ouro Branco como uma das opções de sobremesa

Para que uma ceia de Natal se torne completa, é claro que não pode faltar a sobremesa, e ela precisa estar à altura dos pratos apresentados no jantar. O pavê é uma destas sobremesas tradicionais que todo mundo espera em uma ceia, e nesta versão aqui apresentada, ganha ainda mais sabor.

Confira a receita:

Para fazer o primeiro creme:

  • 1 colher de chá de amido de milho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 2 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo:

Misture todos ingredientes em uma panela ao fogo médio até que se tornem homogêneos e formem uma pasta. Desligue em seguida.

Para fazer o segundo creme:

  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 300 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de cacau em pó
  • 6 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Repita o mesmo processo do primeiro creme com o segundo.

Ingredientes principais

  • 1 pacote de bolachas champanhe
  • 100 ml de leite
  • 10 bombons ouro branco picados ao meio
  • 2 claras
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Bata as claras e o açúcar com a mão em banho-maria sem deixar ferver. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite e bata na batedeira até formar um creme.

Com o restante dos ingredientes, monte em camadas o pavê sendo seguido por: bolachas champanhe, primeiro creme, segundo creme e bombons até cobrir a forma por inteiro.

Decoração para a ceia de Natal

Outro detalhe que não pode faltar em uma ceia de Natal é a decoração, afinal de contas, ela irá proporcionar o charme e elegância revelando o quão importante esta noite é.

E pensando nisso, é que trouxemos algumas sugestões para a ceia de Natal em relação à decoração. Veja agora:

Dica nº 5 – Louças e talheres que farão a diferença

Se você deseja dar aquele toque especial na mesa da sua ceia, então é preciso escolher as louças e talheres para o momento.

O ideal é que você utilize em sua mesa taças e talheres lisos, que servirão de base para a estrutura restante da sua decoração.

decoração especial para o natal

Dica nº6 – Toalhado de mesa

Como Natal é uma data comemorativa do aniversário do menino Jesus, o ideal é que você utilize um toalhado em tons vermelho e branco, que sinalizam a paz, a saúde e o amor.

Você também pode optar por guardanapos de pano, de preferência brancos que trarão ainda mais luxo ao momento. Contudo, os de papel também são bem-vindos, mas o ideal é que você utilize os da cor branca e em tamanho médio.

Dica nº7 – Decoração de centro

E para finalizarmos as sugestões para a ceia de Natal, vamos falar da decoração de centro da mesa, que também deve ser especial.

Uma dica simples e com muito bom gosto é utilizar enfeites como pinhas secas e velas com castiçais vermelhos. Isso certamente trará mais luz ao jantar.

decoração para ceia de natal

Então, gostou das nossas dicas para realizar sua ceia de Natal?

Veja também o que preparamos para o a sua ceia de ano novo!

Aproveite o momento para viver o amor e com amor!

Boas festas!

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on reddit
Share on tumblr
Share on skype
Share on telegram
Share on whatsapp
Share on email
Crianças dando a mão

Categorias

Posts Recentes

Compartilhe em suas Mídias Sociais

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

Tags

Posts Relacionados

empresa limpeza

Empresa de limpeza

Se você está buscando informações de como contratar uma empresa de limpeza, esse texto pode te ajudar. Reunimos tudo que você precisa saber sobre a