Comer é muito mais do que uma necessidade básica: com a cozinheira certa em casa, pode se tornar um dos maiores prazeres. O melhor de tudo é que você não precisa mais sair de casa para aproveitar as habilidades de um chef profissional. Aqui neste artigo, separamos as informações para te dar todos os detalhes sobre quanto custa ter uma cozinheira em casa, acompanhe!
Cozinheiros domésticos normalmente definem preços para eventos ocasionais de acordo com o número de pessoas, por tempo de trabalho, e em contratos fixos de atendimento pela carga horária de trabalho. E há vários fatores que podem determinar seu orçamento.
Veja a seguir as situações em que você pode contratar uma cozinheira a domicílio e quanto pode custar de acordo com cada ocasião.
Contrate cozinheira qualificada perto de sua casa
Cozinheira doméstica para ocasiões eventuais
Contratar um cozinheiro doméstico pode ser uma boa ideia em muitas situações. Por exemplo, se queremos organizar uma festa privada para a qual convidamos alguns amigos, um chef caseiro pode salvar o dia. E o mesmo vale para aniversários e até mesmo para preparar um jantar romântico com um parceiro.
É relativamente fácil encontrar cozinheiros domésticos para eventos e a vantagem desses profissionais é que eles podem se adaptar a muitas outras situações.
Normalmente o custo para situações ocasionais pode variar entre R$30 a R$60 reais por pessoa ou diárias de R$250 à R$400 reais para eventos de pequeno e médio porte.
Esses valores podem variar de acordo com a região de atendimento, tipos de refeição e quantidade de convidados para o evento. É importante realizar orçamentos definindo todos os detalhes, dessa forma você terá um orçamento bem definido evitando alterações no final do serviço prestado.
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Quanto custa ter uma cozinheira diarista em casa?
Para famílias que precisam de uma cozinheira diariamente em suas casas, é possível contratar uma profissional realizando o registro do trabalho em regime CLT.
É extremamente importante a formalização do contrato e as famílias devem oferecer o registro em carteira para garantir os direitos trabalhistas da cozinheira.
O custo de ter uma cozinheira diarista em casa gira em torno de R$1.448,00 mensais, que é a média salarial desta função no Brasil em 2022. A carga horária é de até 44 horas semanais, e é preciso seguir as instruções do Código Brasileiro de Ocupações (CBO).
Em geral, os deveres de uma cozinheira doméstica estão relacionados a cuidar da alimentação e atender às necessidades da família e do lar.
Neste sentido podemos referir a organização do espaço geral, o preparo dos alimentos e o apoio em relação às necessidades relacionadas com os assuntos da alimentação familiar.
Ou seja, o trabalho deve ser prestado a uma pessoa ou família dentro desse ambiente familiar e sem fins lucrativos para o empregador.
Todas as funções dos funcionários devem ser resumidas e detalhadas no contrato de trabalho. Caso surja uma necessidade após o início dos serviços domésticos, existe a opção de celebrar novamente este contrato, adaptado às novas funções.
Assim, o residente pode recusar o pagamento de quaisquer encargos que não façam parte do contrato anteriormente estabelecido.
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Mercado de trabalho para Cozinheiras Domésticas
Cozinheiro como empregada doméstica é um cargo que vem sendo muito requisitado no mercado de trabalho brasileiro nos últimos meses. Comparando os meses de setembro de 2021 e agosto de 2022 tivemos um aumento de 5,97% nos contratos formais com carteira assinada em tempo integral.
A faixa salarial do cozinheiro doméstico está entre R$ 1.384,00, e o teto salarial de R$ 2.465,95, onde R$ 1.448,55 é o piso salarial médio em 2022 dos acordos coletivos, considerando todos os profissionais em regime CLT acima do Brasil .
A descrição de trabalho mais comum é a de uma trabalhadora de 43 anos, com ensino médio completo, que trabalha 44 horas semanais em empresas do setor de alimentação e similares.
A cidade com maior número de novas contratações e, consequentemente, maior número de vagas para cozinheiras no setor de domésticas é São Paulo – SP.
Os salários aqui apresentados não incluem quaisquer adicionais como bônus, comissões, insalubridade, periculosidade, acúmulo de empregos, folgas ou similares. Somente o salário-base mensal, que será comunicado no momento da demissão ou aceitação do contrato de trabalho e/ou CTPS.
Cozinheira domiciliar ou empregada doméstica?
Quem trabalha como empregada doméstica é responsável por organizar, limpar a casa e atender às necessidades diárias de uma casa ou família. O número do CBO (Código Brasileiro de Ocupações) é 5121-05.
É quase como um faz-tudo em casa. Entre outras coisas, ele é responsável por arrumar as camas, lavar e retirar roupas, limpar a mesa, esfregar o chão, limpar eletrodomésticos, varrer a calçada, fazer compras no supermercado.
Quem trabalha como cozinheira domiciliar, por outro lado, é responsável apenas por preparar a comida e cuidar da cozinha em um dormitório. Geralmente, é um profissional especializado ou com vasta experiência culinária. Esta é uma categoria específica de trabalho doméstico de acordo com a legislação e seu número CBO (Código Profissional Brasileiro) é 5132.
Se você precisar de uma pessoa para realizar atividades fora de suas funções, ela tem direito a uma compensação. De acordo com a jurisprudência brasileira, o valor é de cerca de 20% da remuneração de outros cargos pelo tempo que ocupou.
Imagine que você contratou alguém como chef, mas precisa que ele seja um chef para lavar sua roupa por um mês. Ela pode entrar com uma ação trabalhista para pleitear indenização de 20 salários de trabalhadora doméstica, além de outros direitos aplicáveis, como horas extras.
A escolha do tipo de profissional depende, normalmente, das necessidades de cada família. Para o preparo específico de refeições, cuidados especiais com alimentação, recomendamos a contratação de cozinheiras domiciliares, pois ela terá mais tempo e maior preparo profissional para atuar com a cozinha do que a empregada doméstica que exerce diversas funções na casa e precisa de mais conhecimentos gerais.
Já a cozinheira domiciliar pode buscar e oferecer conhecimentos gastronômicos específicos, o que pode transformar a sua alimentação e a da sua família.
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