5 critérios para não errar na escolha
Perguntas essenciais para a entrevista
| Pergunta | O que observar |
|---|---|
| Qual sua especialidade na cozinha? | Alinhar com o que a família precisa |
| Já cozinhou para crianças ou idosos? | Experiência com necessidades específicas |
| Como planeja o cardápio da semana? | Organização e proatividade |
| Aceita preparar um prato-teste? | Qualidade real, não só currículo |
| Tem experiência com dietas restritivas? | Alergias, intolerâncias, vegetarianismo |
| Como lida com sobras e desperdício? | Consciência de custo e organização |
| Quem faz as compras de ingredientes? | Alinhar responsabilidades |
| Já trabalhou registrada pela CLT? | Conhece seus direitos e deveres |
Prato-teste: a melhor validação
Peça para a candidata preparar um almoço completo (entrada, prato principal e acompanhamentos) durante a entrevista. Forneça os ingredientes e observe: organização do espaço de trabalho, limpeza durante o preparo, apresentação do prato, tempero e sabor. Pague a diária normalmente — é um dia de trabalho. Esse teste vale mais que qualquer currículo e evita surpresas depois da contratação.
Sinais de alerta na entrevista
Sinais negativos
✗ Recusa o prato-teste
✗ Não fornece referências
✗ Respostas vagas sobre experiência
✗ Não pergunta sobre a rotina da família
✗ Resistência a registro CLT
Sinais positivos
✓ Aceita teste com naturalidade
✓ Referências disponíveis na hora
✓ Faz perguntas sobre preferências e restrições
✓ Demonstra organização e limpeza
✓ Experiência documentada (carteira, eSocial)
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