Com os afazeres cotidianos, contratar profissionais que ajudem com a rotina da casa é uma tática cada vez mais comum. Cuidar das refeições no dia-a-dia é uma tarefa que demanda muito tempo, por isso contratar uma cozinheira pode ser uma ajuda importante para garantir a qualidade da sua alimentação.

Contratar um bom profissional para cuidar da sua alimentação pode não ser uma tarefa tão simples, afinal, cada pessoa possui um gosto para comida e encontrar quem agrade o nosso paladar pode ser desafiador.

Além disso, é preciso encontrar um(a) cozinheiro(a) que seja experiente, cuidadoso com a higiene, que saiba preparar os alimentos que você e sua família goste, e que seja extremamente responsável para que cumpra com os horários e cronogramas que sejam estabelecidos.

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Dicas para a escolha de uma boa cozinheira para sua casa

Tendo em vista as dificuldades na hora da escolha de uma boa cozinheira para ajudar com a rotina da sua casa, nós separamos dicas para você entender como avaliar o profissional antes de contratar:

• Conheça as experiências anteriores do(a) candidato(a): peça referências de trabalhos anteriores para a profissional, avaliações de casas e locais em que ela já trabalhou antes e pergunte como foram as experiências com as famílias que ela já atendeu. Isso ajudará a entender como a pessoa trabalha, como se relaciona e passar mais confiança para você.

• Saiba quais são suas especialidades: entenda que tipo de culinária a cozinheira tem habilidade. Saiba se ela possui cursos, ou pratos que sejam sua especialidade, pergunte sobre os temperos e pratos que são costumeiros em seu trabalho e entenda se a gastronomia que ela desenvolve estará de acordo com seu paladar.

• Veja a disponibilidade de horário: entenda melhor como organizar a sua rotina com os horários em que a cozinheira estará disponível para atuar na sua casa. Veja quais os horários que ela precisará trabalhar e organize antes da contratação, garantindo que a rotina da casa e da profissional estejam alinhadas.

• Avalie os hábitos de higiene: trabalhar na cozinha exige muito asseio e cuidado, afinal a cozinheira irá preparar os alimentos que serão servidos para as famílias e é preciso ter cuidado, principalmente nos dias de hoje, após a pandemia. Veja se a profissional irá cumprir com o uso de equipamentos de proteção, higiene e se ela tem o hábito de higienizar corretamente os alimentos antes de prepará-los.
• Avalie o cuidado e resiliência da cozinheira: sabemos que na rotina da cozinha imprevistos acontecem, como uma receita que não dê certo como o esperado, falta de ingredientes, e por isso é preciso avaliar a capacidade de “improviso”, para que não fique sem alimentação quando esses imprevistos acontecerem
• Simpatia e comunicação: é preciso estabelecer uma boa relação com a cozinheira, e isso pode acontecer com pouco tempo de convívio desde que seja uma relação comunicativa desde o início. É preciso também de comunicação e liberdade para que ela possa informar quando precisar de algum material ou ingrediente sem receio.

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O mercado de trabalho para Cozinheiras Domésticas

Como dissemos anteriormente, a demanda pelas funções de auxílio com as tarefas domésticas estão cada vez mais solicitadas. O mercado de trabalho atual para as cozinheiras domésticas vem crescendo a cada ano e por isso é uma ótima chance para se profissionalizar e fazer uma renda estável trabalhando com a cozinha.

Para atuar na área é preciso gostar de cozinhar, mas além disso é preciso ter responsabilidade e dedicação, afinal é um trabalho oferecido para as famílias que dedicam confiança e abrem suas casas para receber esses profissionais.

Há vagas de emprego para cozinheira doméstica em residências de todos os tamanhos. Esse profissional pode atuar em conjunto com outros profissionais na rotina doméstica da casa e pode exercer atividades de apoio a manutenção da organização e limpeza da residência, ocasionalmente.

É preciso que a profissional irá exercer a função possua amplo conhecimento de comunicação com os outros funcionários da cada e com os contratantes, armazenamento correto de alimentos conforme regras de higiene e instruções de armazenamento, é preciso atenção com prazos de validade, formas de preparo e combinações dos alimentos, conhecimento sobre os temperos que podem ser misturados.

Para famílias que possuem restrições alimentares, profissionais capacitadas em culinárias que se adaptam às restrições ganham ainda mais visibilidade e chance de contratação. Especialização em culinárias veganas, vegetarianas, culinárias para restrições à lactose, glúten e outros alimentos que podem causar intolerância alimentar irá aumentar as chances de contratação e turbinar o currículo da profissional, possibilitando contratações com investimentos maiores.

A faixa salarial da cozinheira doméstica está entre R$ 1.369,00 salário médio de acordo com pesquisas populares e o teto salarial é de R$ 2.458,58, em que R$ 1.442,70 é a média do piso salarial de 2022 de acordos coletivos levando em conta profissionais em regime CLT de todo o Brasil.

A cidade que está no topo das listas de contratação desse tipo de serviço e que anuncia mais vagas nos dias atuais é a cidade de São Paulo, capital. Sendo oferecido jornadas de em média 43 horas semanais e o salário dentro da média de R $1.608,77.

Depois de São Paulo, as cidades que mais ofertaram vaga de cozinheira doméstica em 2022 foram as cidades: Rio de Janeiro (RJ), Brasília (DF), Goiânia (GO) e Belo Horizonte (BH). Sendo capitais com número maior de população em relação às cidades interioranas, a crescente oferta dessas vagas para cozinheira doméstica se relaciona justamente à rotina de trabalho que consome muito tempo das famílias brasileiras, que mesmo trabalhando muitas horas por dia, não abrem mão de cuidar de suas alimentações.

A busca por cozinheiras domésticas demonstra a busca por uma alimentação balanceada, feita com confiança e após o período de pandemia as famílias estão optando cada vez mais por alimentar-se em casa, evitando a exposição em ambientes lotados como restaurantes, lanchonetes e bares. Garantindo a segurança na hora de se alimentar e o cuidado necessário com a alimentação, bem-estar e saúde.

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